编者按
为庆祝第六个中国农民丰收节，9月23日至24日，安阳市举办了2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动。活动现场，乡村美食令人回味无穷，传统技艺让人赞叹不已，农特产品引人驻足选购。一场盛会，让我们感受到了新时代农民农产品丰收、经济效益提高及建设美丽新家园的喜悦。
乐享丰收 共享美食
阳光玫瑰葡萄散发出阵阵香味，三仓苹果脆甜多汁，冒着热气的煎豆腐香气四溢……9月23日，独具特色的丰收味道齐聚五一广场。在安阳市举办的2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动中，各县（市、区）的众多本土优质农产品集体亮相，吸引了不少市民现场开心试吃和抢购。大家一起感受、分享丰收带来的喜悦……
记者在现场看到，内黄腐竹、凤凰岗酸枣、善应鸭蛋、太行金丝菊、东姚小米等众多本土优质农产品及道口烧鸡、老庙牛肉等安阳市特色美食悉数亮相，多家农业企业、农民专业合作社的工作人员热情招呼市民试吃品尝。名优特产的“掌门人”纷纷来到现场，卖力宣传推广。
“我们的红薯醋是纯手工酿造的，自然发酵，不含盐，可以直饮，不仅是调味品，也是保健食品。你尝尝，不满意咱不买。”在滑县伟民农业开发有限公司展台前，负责人打开一瓶红薯醋，将醋倒入小纸杯中。“不错，醋香浓郁，回味带甘，口感层次挺丰富的，我要一壶。”“来，我也尝尝。”……听到评价不错，周围的市民争相品尝。
在汤阴硕果园展台前，一串串颜色翠绿、晶莹剔透的阳光玫瑰葡萄格外诱人。负责人范世鹏并不着急销售，而是招呼每一位驻足市民品尝。“好的品质就是最好的广告，不用我多说，大家一尝就知道我的葡萄咋样。”范世鹏告诉记者，他带来250公斤葡萄，不到中午已经卖出了200多公斤。
逛了几圈，从龙安区专程赶来的黄女士已经提了三大袋农产品。“我买了豆制品、红薯粉条、小米、槐花酱和香菇酱。在这儿买东西可以先尝尝，放心。”黄女士告诉记者，“参加丰收节展销的产品肯定是优中选优，价钱也不贵，咱多买点，也算是和农民一起乐享丰收啦。”
发展深加工 延长产业链
丰收，在新时代有了新含义、新景象。它不只是“多收三五斗、多养三两头”的产量丰收，更多的是经济效益、社会效益、生态效益的全面丰收。
9月23日，在安阳市举办的2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动中，展销的农产品种类丰富，既有农户种植的葡萄、梨、红薯，又有加工而成的香油、芝麻酱、红薯干等，食品加工企业的预包装食品更是大家争相购买的抢手货。
在活动现场记者看到，各种预包装食品琳琅满目，用小米加工的锅巴、以辣椒和香菇为原料的酱料、各种杂粮速食粥、野生酸枣制成的酸枣糕等应有尽有。
“我们的酸枣糕是用山上的野酸枣制作的，没有任何色素和调味品，原色原味。”说起自己的产品，绿健源中药材合作社负责人李勇军告诉记者。该合作社依托所在地酸枣树多的优势，建立了酸枣加工基地，建成了集酸枣糕、酸枣饮料、酸枣仁、酸枣枕等于一体的一条龙生产线。今年，为扩大产业规模、延长产业链，该合作社又投资1600万元扩建厂房、购买设备，并借助互联网东风，进一步拓展销售范围，预计今年销售额5000万元以上。
“以前我们种红薯，把红薯低价卖给别人，自己挣个辛苦钱。现在不一样了，我们延长产业链，发展深加工，从以前种红薯、卖红薯粉和红薯粉条到现在制作成预包装食品酸辣粉，销售至全国各地，用自己的原料节省成本，品质有保证，收益越来越高。”林州绿健农业发展公司相关负责人介绍。如今，不少农业合作社都把抓好产业链延伸作为重点，提升产品附加值。
产业富农——
鼓起村民“钱袋子”
“快来尝，快来看，我们家有手工包子、饺子。”9月23日，在安阳市举办的2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动现场，滑县联富食品厂的工作人员一早就布置好展位，开始招徕顾客。“虽然我们的产品是速冻食品，但都是纯手工制作的。我们的食品厂现有职工110余人，年销售额1500万元，是建设美丽乡村的重点产业项目，带动了周边农民脱贫致富。”该食品厂总经理郑飞月说，“高营村”水饺是食品厂的一个系列产品，不仅有灌汤包、水饺、馄饨，还有包子馅料、调料等，其中光水饺就有20余种口味。该食品厂的产品不仅在本地销售，还销往重庆、郑州等地。
邺城西红柿、渔洋古镇黑小麦面粉、万感黑玉米面……在现场，很多农副产品都来自乡镇的农业合作社、农场，产业富农的例子比比皆是。这些农场、农业合作社不仅生产了很多特色农副产品，而且带动了村民就业，促进了地方经济发展。不少具有地方特色的农副产品吸引消费者驻足、品尝、选购。
在一个火龙果展位前，很多市民在品尝不同品种的火龙果。记者了解到，现场展出的以色列黄龙果、燕窝果等火龙果品种都来自殷都区曲沟镇的一家农场。这是一家集火龙果品种培育、种苗繁育、示范种植、休闲采摘于一体的果树种植农场。“全熟现摘的经营模式让群众在家门口就能吃到南方水果。同时，我们还开发了火龙果果干、火龙果蜂蜜、火龙果醋等产品。农场现有工作人员10余人，果子丰收时还会从村里临时雇人帮忙，增加农民收入，为曲沟镇的乡村振兴贡献力量。”农场负责人高新付介绍。
绿色手工农特产品受追捧
“来，看看我们的酱油，不含任何添加剂，纯手工酿造。”9月23日，在安阳市举办的2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动现场，一个售卖酱油的展示台前，工作人员热情地向过往的消费者介绍着，吸引了不少消费者的关注。
记者在活动现场发现，许多参展商打出绿色、无添加、纯手工等标签，而这样的卖点也颇受消费者欢迎。在一个售卖生态大米的展示台前，不少消费者在咨询商品的情况。参展商刘海兵指着商品上的标志告诉记者：“这个是绿色商标，我们的产品种植在殷都区安丰乡英烈村北岳城水库坝下，利用岳城水库的优质渗滤水发展绿色水产品和种植业，水中养鱼，养鱼的水种稻，实现了种养互补、循环利用。”
绿色、纯手工的农特产品带给消费者的是健康、无污染。在活动现场，两台织布机吸引了很多过往消费者的目光。正在织布的刘凤云来自安阳县瓦店乡大寒屯村。她告诉记者：“平时在家织布，一边照顾家里一边织布挣钱。”
在活动现场，绿色农特产品还有很多，零添加的野酸枣饮料、手工粉皮等。市民王红利买了红薯、小米等农产品。她告诉记者：“我专门挑绿色的农产品买，平时不好买。”和她一起来的张女士说：“在吃饱穿暖之后，多数人更关注绿色健康食品，这些土特产、绿色农产品在城市还是比较受欢迎的。”
直播带货——
让农副产品“飞”向全国
“看一看，这是用自家产的鹌鹑蛋制作的。”“我把镜头拉近一点，看到了吗？这是我们家的火龙果。”“关注账号，今天搞活动，有优惠。”9月23日，安阳市2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动共设立11个直播间，62名直播人员参与其中。
一部手机、一套桌椅、一名主播，直播便开始了，全盛粉皮、刚的香梨、日升酱油、马投涧小米等农副产品插上网络翅膀，“飞”向全国各地。
活动现场，市供销合作社开通电商直播，通过“供销社带你逛丰收节”“供销社带你品美食”“供销社带你看民俗”“供销社特色农产品展销”系列活动，全程在线宣传安阳市参展特色产品并直播带货，线上观众累计超3000人。“之前我们注册了安阳惠民达供销优选抖音商城，并成立了专门的电商直播团队，今天以宣传本地产品为主。”安阳市供销合作社发展与改革科副科长高建告诉记者。
此外，安阳市各县（市、区）邀请本地“三农”领域电商主播现场推销农副产品并直播带货。张小青做主播已经有半年时间，在她的直播间里，豆浆、粉皮、糕点、花茶、小米等本土农副产品是她推荐的重点。“很多网友进入直播间，咨询产品的人不少，大家关注本地特产比较多。”张小青说。河南豫菜文化研究会美食协会会长单秀杰告诉记者，他们是受龙安区政府邀请特意到现场推介本土农副产品的，来直播的是团队的专业人员，直播活动线上下单1000个。
记者看到，在活动现场进行直播的还有一些农场和农业合作社的工作人员，在他们的直播间里，有自家的产品，也有家乡的风土人情和丰收的喜悦。
网友声音——
助农增收促振兴
安阳市举办的为期两天的2023年中国农民丰收节暨消费助农集市活动已落下帷幕，给很多网友留下了深刻印象，他们在丰收节上收获了什么？昨天，记者对此展开了采访。
网友“近水知鱼”在这次活动中购买了许多农特产品。她告诉记者：“我一边试吃一边买，尝过后觉得味道不错的都买了一些。我认为特色农产品是比较健康的，有时去乡村旅游也会专门购买一些当地的土特产。农民丰收节首次在市区举办，有很多农产品亮相，希望以后类似活动经常开展，让特色农产品进城，在消费助农的同时也让市民感受到丰收的喜悦。”
网友“默默”说：“推动乡村全面振兴需要全社会共同努力，需要更多人以实际行动去关注农业、关心农村、关爱农民。我们可以多到乡村旅游，为乡村产业发展助力。同时，相关部门要架起桥梁，将新鲜的农特产品运到城市，让市民也能品尝到农特产品的新鲜美味。”
网友“Has”说：“消费者购买农特产品，更看重农特产品的绿色、无添加、无污染等健康标签。所以，农特产品要适应消费者的新需求，提高产品质量，向绿色、有机、生态产品转型。相关部门要对种植户、生产商多加指导，为农特产品多添‘绿’，拓宽农特产品的销售渠道。”
采访中，网友纷纷表示，在丰收节上感受到了丰收的喜悦，趁着节假日会到乡村走走看看，在欣赏乡村美景的同时也会采摘一些农特产品，为乡村振兴、农民增收贡献力量。同时，全社会要共同努力，关心“三农”发展和乡村振兴，让农民的腰包越来越鼓、生活越来越好，绘就宜居宜业和美乡村新画卷。
责任编辑：张家祺