5月31日，南阳市卧龙区谢庄镇王营村，农民抢抓农时收割小麦。王铮 陈辉 摄
抢麦
5月30日临近中午，几天连阴雨后，天放晴了。邓州市穰东镇刘顺雨村村民王世林家的12亩麦等来了收割。履带式收割机开足马力下田作业，收割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成。
“5天前就可以收了，一直有雨，现在地里虽还有点湿，可麦子实在不能再等了。”村里调配来一台履带式收割机，眼瞅着要开工，王世林追着让就近先把自己的麦收了，一路小跑，鞋上沾满泥。
河南小麦机收率99%，轮式收割机是收麦主力。这几天，我省遭遇持续连阴雨，土壤水分较大，下地有可能被陷进去，轮式收割机也只能“望地兴叹”。
履带式收割机为啥能行，有啥不一样？在确保安全前提下，记者跟着机手登上收割机操作台，随着割台缓缓落下，收割机平稳向前驱动，不像轮式机有较强颠簸感，履带机轻松越过垄沟和斜坡，转弯掉头也更显灵活自如。
五黄六月去种田，一天一夜差一拳。农时不等人，秋作物早种一晌长势都不一样。履带式收割机既可抓住雨后麦田抢收的时间窗口，又能减少整地成本，抢收抢种两不误。
一个多小时，王世林家的麦割完了。等在地头的运粮车迅速进场，麦粒从收割机卸粮筒喷涌而出。“饱满度还行，色泽不如去年透亮，水分还是有点大。”王世林捏起几个麦籽咀嚼，“干透的麦籽一咬嘎嘣脆，这麦籽轻咬就两瓣了，有点皮，水分至少在20%以上，拉回去要立即趁晴晾晒。”
“抢”麦，在麦田现场。邓州市现有轮式收割机2600余台，从驻马店汝南县引进履带式收割机1200台，保证全市农机调度需要。
“抢”麦，抢时收割很重要，收获之后晾晒和烘干也是关键。
邓州市穰东镇葛营村，沃鑫农业合作社的仓库和晒场铺满了刚收获的小麦。
合作社理事长赵志铁介绍，合作社为国内一家知名食品企业代收小麦原料，往年干麦和湿麦都有，今年基本上都是湿麦。
“我自己种的100多亩小麦是雨前收的，你看麦籽金灿灿的，再晒两天就能入库了。这些是刚收的湿麦，麦头黑的要检测毒素是否超标，合作社坚决杜绝有问题的小麦流入口粮市场。”赵志铁免费为附近村民提供晾晒场地，近万平方米的仓库和晒场能满足2000亩左右小麦的晾晒需求。
新野县王集镇高桥村，新野县天之丰农作物种植专业合作社，4组日烘干能力200吨的烘干塔正昼夜不停高速运转。
门前运粮车排起了长队，堵塞了村主干道，临时调来的交警在指挥交通。“往年主要烘干玉米和高粱，小麦一年也就烘个六七百吨。今年麦子已烘了快2000吨！”合作社理事长王国晓说。
进入烘干仓库，浓浓的湿麦味道扑鼻而来。手伸进麦堆里，有种发烫的感觉。“刚收的湿麦温度超过40摄氏度，水分有30%左右，堆积两天就会起白、发霉，必须尽快烘干。”王国晓说，要达到粮食入库标准，小麦水分必须低于13%，每一粒麦子都需要烘干17个小时。
说话间，附近曹集村村民薛荣平拉来一车抢收的麦子。今年他种了10亩麦子，按照湿粮价格卖给了合作社。
卸完麦，薛荣平还不忘拿着扫帚清扫车上存留的麦籽。乡间道路上、房前屋后、村文化广场上，随处可见村民正在摊铺晾晒的麦子。珍惜敬畏每一粒粮食，河南从未懈怠！（记者 杜君 刘晓波）
夺粮
5月31日，接近晌午，在舞阳县吴城镇谷老村地头，3台履带式收割机同时开进田间，伴随着阵阵轰鸣声，一片片麦秆倒下，一粒粒麦子进入收割机“腹中”，该村党支部书记谷勇辉总算长舒一口气。
谷勇辉今年种了485亩小麦。种地这么多年，他十分明白，如果小麦成熟后，不及时收割，遭遇长时间雨水，麦穗就容易发芽、黑变。
前两天，谷勇辉在地头查看麦子时发现，一小部分地块有麦子萌动、发芽的现象，再看看田间到处是雨水和泥泞，谷勇辉有些发愁，“天一旦放晴，就得抓紧收割，轮式收割机无法下地，得想办法找些适合泥地作业的履带式收割机”。
为此，谷勇辉在抖音、朋友圈等平台广泛征集履带式收割机。经过农机合作社介绍，他成功地从驻马店调来3台履带式收割机。
5月30日中午，连续5天连绵阴雨后，舞阳县的天终于放晴，3台履带式收割机也如约来到地头，谷勇辉踩踩泥地，当即拍板，“再晾个半天，明天就开收！”
“湿度35%。”收割机忙碌了半小时后，谷勇辉随手扒拉一下刚“出炉”的新麦，用仪器测试了一下含水量。
湿麦收回家，捂着不是办法，必须尽快把麦子湿度降下来。此时，谷勇辉家中的3台烘干塔设备已做足准备。
“温度控制在110℃，热风烘干一遍，八九个小时就能把小麦含水量降到12%—13%，达到入仓标准。”谷勇辉介绍，自从5月30日村里开始小规模收割后，谷勇辉家的3台烘干设备就已经24小时轮流工作。
而在舞阳县辛安镇刘庄村，村党支部书记张士兴这两天正忙着招呼村民们收割全村的1600亩小麦。
按照往年习惯，村里一般是在6月初收割，因为习惯了麦子在植株上风干、熟透的收获方式，对于要不要抢收，部分村民一时拿不定主意。
“麦子一天不入仓，一天不安心呐！”张士兴很是着急，为此，村支部发动党员联系农户，党员干部带头示范，动员村民抓紧抢收。目前，抢收工作已经在有条不紊地开展，预计未来4天内，全村1600亩小麦就能收割完毕。
麦熟一晌，龙口夺粮。舞阳县农业机械技术中心主任张宏介绍，根据气象部门预报，6月3日到4日，舞阳当地还要迎来新一轮降雨，广大农户要抓住这中间的收割窗口期，应收尽收，能快则快。
目前，舞阳县1415台大型联合收割机和101套粮食烘干设备陆续投入使用。截至5月31日，全县共投入收割机230余台，收获小麦6900余亩，预计6月1日全县宜机收地块将开始大面积收获。（记者 刘晓阳 河南日报通讯员 白卫卫）
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